Expresión de búsqueda:
SUERO DE MANTEQUILLA
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Buttermilk
Descriptor
Español
:
suero de mantequilla
Descriptor
Portugués
:
Leitelho
Categoría:
G07.203.100.700.250
G07.203.200.500.222
G07.203.300.350.300.222
G07.203.300.350.525.250
J02.200.700.250
J02.350.500.222
J02.500.350.300.222
J02.500.350.525.250
Definición
Español
:
Bebida fabricada a partir de leche de vaca fermentada por bacterias productoras de
ÁCIDO LÁCTICO
, especialmente
LACTOCOCCUS LACTIS
y
LACTOBACILLUS
BULGARICUS.
Calificadores Permitidos
Español
:
AN
análisis
CL
clasificación
EC
economía
AE
efectos adversos
RE
efectos de la radiación
PO
envenenamiento
SN
estadística & datos numéricos
HI
historia
MI
microbiología
ST
normas
PS
parasitología
SD
provisión & distribución
TO
toxicidad
VI
virología
Número del Registro:
56769
Identificador Único:
D000070696
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS